В Тамбовской области в каждой третьей рыбе выявлены нарушения по физико-химическим показателям

Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области в постоянном режиме осуществляет надзор за пищевой продукцией из водных биоресурсов. Так, за полгода было исследовано 137 проб рыбы.

По микробиологическим показателям 27,6% проб продукции не прошли по санитарно-эпидемиологическим требованиям. Еще 30,95% рыб не соответствовали физико-химическим показателям.

По фактам выявленных нарушений к ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия. В адрес руководителей предприятий направлялись предписания с конкретными предложениями об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.