В Тамбовской области выявлена фальсификация в молочной и мясной продукции

С начала года специалисты Россельхознадзора провели масштабный мониторинг качества пищевой продукции в Тамбовской области. В ходе проверок было исследовано 166 образцов продукции животного происхождения. При этом особое внимание уделялось социальным учреждениям - 76 проб отобрано в школах, больницах и детских садах.

Анализ мясной продукции выявил нарушения в 5 случаях из 66 проверенных образцов. Основное нарушение - наличие незадекларированных компонентов в составе продуктов. При этом один такой случай был зафиксирован в учреждении социальной сферы.

Ситуация с молочной продукцией оказалась более проблемной - 7,3% из 90 исследованных проб не соответствовали установленным стандартам. В шести случаях эксперты обнаружили фальсификацию молочных жиров растительными аналогами, в трех образцах выявлено содержание запрещенных пищевых добавок.

Положительным моментом стали результаты проверки рыбы и яиц. Все исследованные образцы полностью соответствовали нормативным требованиям качества и безопасности.

Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, при выявлении некачественной или опасной продукции ведомство незамедлительно принимает меры по ее изъятию из оборота, что позволяет предотвратить попадание таких товаров к потребителям.