В Тамбовской области в мясных полуфабрикатах обнаружили антибиотики

В рамках проведения плановой выездной проверки на мясоперерабатывающем предприятии Тамбовской области был проведен отбор проб на показатели качества и безопасности. При проведении испытаний в образце мясной продукции: «пельмени из свинины и говядины», выявлен антибиотик - флорфеникол, наличие которого в мясных изделиях не допускается.

При проведении проверки установлено, что программа производственного контроля на предприятии выполняется частично, а именно при поступлении партий мяса, из которых были выработаны вышеуказанные пельмени, не проводился лабораторный контроль на наличие антибиотиков, протоколы отсутствуют.

По результатам проверки выявлены нарушения требований «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

Юридическое лицо привлечено к административной ответственности. Выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Небезопасная продукция производителем снята с реализации и утилизирована. Хозяйствующему субъекту направлено решение о прекращении действия декларации о соответствии на данную продукцию.