В молочной продукции в Тамбовской области обнаружили фальсификат

В 1 полугодии 2024 года в Тамбовской области было снято с реализации 2 партии молочной продукции объемом 136 кг, не отвечающей предъявляемым требованиям. Причина - отсутствие полной и достоверной информации, а также истекший срок годности молочной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий было исследовано около 275 проб молочной продукции.

По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, трансизомеры жирных кислот и др.) проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, не зарегистрировано.

По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 2,1%.

Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, определяющим качество продукции, составил 6,55 %. По показателям фальсификации – 5,27 %. Находки фальсифицированной продукции зарегистрированы среди молокосодержащем продукте, твороге. Вся продукция была изъята из оборота.

По фактам выявленных нарушений к ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия. В адрес руководителей предприятий направлялись предписания с конкретными предложениями об устранении выявленных нарушений в установленные законом сроки. Поставщикам некачественной продукции объявлялись предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.