Мясо с антибиотиками выявлено в детском саду Тамбовской области

Управлением Россельхознадзора в дошкольном учреждении Тамбовской области была отобрана проба печени говяжьей охлажденной. По результатам исследований в продукции установлено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы: хлортетрациклина, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза.

При проведении анализа оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов установлено, что данная продукция выработана из замороженного сырья импортного происхождения (Аргентина) — «замороженные говяжьи субпродукты печень». Далее полученный субпродукт производства Аргентины по документам предприятие провело как продукцию собственного производства.

При этом компания изменила термическое состояние, дату выпуска и сроки годности продукции, чтобы иметь возможность поставить ее в учреждения для питания детей дошкольного и школьного возраста. Согласно Техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», для питания детей допускаются субпродукты со сроками годности не более 6 месяцев, а аргентинская печень имела срок годности 1 год 8 месяцев.

Хозяйствующему субъекту направлено решение о прекращении действия декларации о соответствии, выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а в социальное учреждение направлено информационное письмо о получении продукции, которая не должна использоваться для детского питания.