Роскачество выявило опасные рыбные консервы с мышьяком

Специалисты Роскачества проверили качество рыбных консервов «сардины с добавлением масла». В рамках исследования была изучена продукция 19 популярных торговых марок, представленных на полках российских магазинов.

В результате шесть брендов полностью соответствуют не только обязательным государственным нормам, но и более строгим опережающим критериям Российского знака качества. В этот список вошли «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 Морей», «Примрыбснаб» и Fish House. Еще девять марок соответствует всем обязательным требованиям, пишет ИА «Онлайн Тамбов.ру».

Однако проверка выявила и серьезные нарушения, касающиеся безопасности и качества. Наиболее критичная ситуация была обнаружена в консервах марки «Вкусные консервы», где эксперты зафиксировали опасное превышение допустимого уровня содержания мышьяка. Фактический показатель в 7,793 мг/кг значительно превысил установленный норматив в 5 мг/кг.

Также у некоторых производителей были отмечены органолептические отклонения. Например, у «Балтийского невода» консистенция рыбы была сухой, а не сочной, как того требует стандарт. Продукция «Fish-Перекус» вызвала нарекания из-за неупорядоченной укладки, темного и мутного бульона, а также горьковатого привкуса.

Дополнительным нарушением со стороны ряда производителей стала недостоверная информация о массе продукта. Фактический вес консервов у марок «Fish-Перекус» и «Рыбное меню» оказался больше, чем было указано на упаковке.

По итогам исследований Роскачество направило уведомления всем производителям и ритейлерам, чья продукция не соответствовала нормам. В результате на производствах и в торговых сетях были приняты меры, направленные на устранение выявленных недостатков.