Россияне оставляли больше чаевых на новогодних праздниках

По сравнению с прошлыми новогодними праздниками, средний чек оставленных россиянами чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах вырос на 4,4%.

Самые щедрые чаевые с 31 декабря на 1 января составили 50 тыс. рублей (28% заказа). В прошлом и позапрошлом сезонах самые крупные чаевые в новогоднюю ночь составляли около 9-10% суммы чека. Самые крупные чаевые приходятся на период с 3 до 4 часов новогодней ночи. 
 
Аналитики ВТБ Чаевые+ также отметили снижение суммы заказов в кафе и ресторанах на новогодних праздниках по сравнению с прошлым годом – на 3,5%. При этом с учетом внесенной предоплаты (за бронирование столиков в новогоднюю ночь) суммы заказов немного увеличились.
 
В целом на новогодних праздниках средний чек за заказ в кафе и ресторанах составил 5 721 руб., а средний чек чаевых – 496 руб.

«У россиян сохраняется тренд на осознанность и поощрение сотрудников сферы услуг», – отмечает руководитель Департамента цифрового бизнеса БАНК ВТБ (ПАО) Алексей Курзяков.

 
Ранее аналитики банка подсчитали, что средний чек чаевых вырос в 2025 году почти на 9% и составил 421 руб. Россияне стали чуть реже оставлять чаевые, зато их размер вырос. С большим отрывом по количеству оставляемых чаевых лидируют рестораны, на которые приходится около 85%. Остальную долю рынка занимают кафе, бары, кофейни, отели, салоны красоты, турагентства и др. индустрии.